Геронтологии больше 120 лет. Наука, которая изучает старение живых организмов, активно ищет механизмы противодействия естественному процессу, поэтому ее любит мировая журналистика. «Рецепт долголетия», подтвержденный цитатой из научной статьи геронтолога с мировым именем при правильной подаче может стать настоящей сенсацией.
«Голубые зоны» Земли как раз и стали одной из таких сенсаций. Этому термину чуть больше 20 лет и им обозначают регионы планеты с наибольшей концентрацией долгожителей. Всего таких территорий в мире шесть, и люди там ведут почти схожий образ жизни. Так, может быть, вот он — настоящий секрет победы над старостью? Делай, как жители «голубых зон» и проживешь до ста и более лет. Ах, если бы было все так просто…
Ручка с синей пастой
История началась в 2003 году, когда на международной геронтологической конференции итальянский врач Джианни Пес представил исследование, которое провел на острове Сардиния. Он определил, что долгожителей там существенно больше среднего по стране (правда, не на всей территории острова, а в отдельных его районах).
Озвученные итальянцем данные вызвали недоверие геронтологов, и они поручили проверить исследование Песа его бельгийскому коллеге доктору Мишелю Пулену. Результатом стала научная статья, которая не только подтверждала выводы итальянца, но и приводила термин «голубая зона» — регион с большой концентрацией долгожителей. Голубой ее назвали из-за того, что людей, чей возраст превышал 100 лет, исследователи отмечали на карте точками, которые ставили синей ручкой.
О работе узнали в журнале National Geographic и тут же популяризовали термин «голубая зона». А журналист издания Дэн Бюттнер так проникся геронтологией, что вместе с Песом и Пуленом стал ездить по миру и изучать места, где больше всего долгожителей. Вот так список «голубых зон» вскоре расширился до пяти, а в 2019-м пополнился и шестой зоной.
Шесть зон
Что же это за территории, где люди победили старость и научились жить так, что годы почти не оставляют следа?
- Остров Сардиния (Италия). Ученых удивила аномально высокая концентрация мужчин-долгожителей, в то время как обычно в мире больше женщин. Образ жизни сардинцев включал в себя постоянную физическую активность (ходьба по склонам), а питались они цельнозерновым хлебом, бобовыми, пили козье молоко и красное вино;
- Остров Окинава (Япония). Этот регион и раньше называли поэтично «землей бессмертных» и здесь как раз больше женщин-долгожительниц. Секретом их долголетия можно назвать принцип «Хара хати бу» (прекращать есть, когда желудок полон на 80%). Что касается рациона, то он богат тофу, сладким картофелем и куркумой;
- Полуостров Никоя (Коста-Рика). Помимо долгожителей, регион отличается самой низкой в Центральной Америке смертностью людей среднего возраста. Образ жизни столетних здесь прост: физический труд на свежем воздухе и пища, состоящая из «трех сестер» центральноамериканского земледелия: кукурузы, фасоли и тыквы;
- Остров Икария (Греция). Каждый третий житель этого острова доживает до 90 лет, и еще этот регион отмечен одним из самых низких уровней старческой деменции. Секрет долгих лет заключается в средиземноморской диете, богатой оливковым маслом, регулярном дневном сне и размеренном темпе жизни;
- Город Лома-Линда (США). Пожалуй, самая спорная «голубая зона», так как это не регион, а закрытая община Адвентистов седьмого дня. Живут там на 10 лет дольше, чем в среднем по Америке. Образ жизни включает полный отказ от курения и алкоголя, вегетарианскую диету и сильные социальные связи внутри общины;
- Остров Мартиника (Франция). Его жители, согласно исследованиям Мишеля Пулена, имеют одну из самых высоких в мире вероятностей дожить до 100 лет (превосходя показатели континентальной Франции почти вдвое). Тайна долгой жизни — синергия растительно ориентированного питания с постоянной физической активностью и сильной социальной поддержкой.
Вот такие «голубые зоны» планеты обнаружили ученые. А как же Кавказ, спросит читатель. Про Кавказ будет особое пояснение, а пока стоит рассказать, как «голубые зоны» стали настоящим коммерческим брендом.
Всё для прибыли
Журналист National Geographic Дэн Бюттнер, путешествуя и изучая регионы с самой большой продолжительностью жизни, со временем решил, что получил достаточно знаний, чтобы явить миру очередной рецепт долголетия, основанный на изучении образа жизни людей из «голубых зон».
Его правила жизни называются «Сильная девятка» (Power 9) и не особо отличаются от прочих списков того, что надо и не надо делать и как правильно питаться, чтобы дожить до ста лет. Побольше двигайся, имей в жизни цель и крепкую семью, высыпайся, не переедай и ешь побольше растительной пищи. А еще употребляй красное вино: в умеренных количествах, но регулярно.
Помимо составления списка Дэн Бюттнер без ведома и разрешения коллег зарегистрировал словосочетание «голубая зона» в качестве торговой марки, организовал компанию и наладил выпуск товаров, которые якобы должны увеличивать продолжительность жизни. Например, «кофе долгожителей из Никои» или «тофу окинавских женщин». Кроме того, он выпустил уже девять(!) книг, стал медийной персоной и главным экспертом по долголетию.
Истинные ученые сразу отмежевались от Бюттнера, продолжили поиск новых «голубых зон» планеты и исследование образа жизни долгожителей в уже существующих. Вот только есть одна проблема. Сил двух энтузиастов явно мало, чтобы их работа приобрела научную значимость и была полностью верифицирована. Для понимания того, как окружающая среда, привычки и другие факторы, за исключением генетических, помогают людям жить больше ста лет, нужны длительные исследования хорошего качества. А на них у докторов Песа и Пулена просто нет средств.
К тому же их «голубые зоны» не так давно подверглись разгромной критике, в которой есть здравые зёрна. Британский профессор Джастин Ньюман провел собственное исследование, в ходе которого выяснил, что феномен «голубых зон» объясняется статистическими ошибками.
Критика
Нет никаких долгожителей, а их документы нельзя считать достоверными, считает Ньюман. Паспорта — паспортами, но если посмотреть метрические книги, церковные записи о венчаниях и прочие необязательные на государственном уровне документы, то выясняется существенное расхождение в возрасте. Многие долгожители родились, когда устойчивой паспортной системы не существовала. А при получении официального документа они могли перепутать (сознательно или нет) свой возраст.
И это только один фактор. Все шесть «голубых зон» находятся не в самых богатых глубинках. Именно что глубинках, куда прогресс добирался не так быстро. Вероятно, считает Ньюман, там плохо оформляли документы, что приводило к некорректному определению возраста. А то, что же это получается: на острове Сардиния, так же как и во всей Италии, продолжительность жизни составляет 83 года. А в общине Пуанта Ла-Мармора, которая расположена в самом что ни на есть медвежьем углу, сплошь все долгожители, прожившие больше ста лет. Едят они то же, что и остальные островитяне, дышат тем же воздухом, да и геном у почтенных старцев такой же. Откуда взялась аномальная продолжительность жизни? Из документов, больше неоткуда.
В качестве доказательства, Ньюман привел выводы экспертов, специализирующихся на определении биологического возраста человека. Он у долгожителей вышеназванной общины составил 90–95 лет.
Что касается Окинавы, то Ньюман сослался на масштабную аферу, которая вскрылась в Японии в 2010 году. Тогда оказалось, что 82% японцев старше ста лет были мертвы, а родственники просто не регистрировали их смерть ради получения пенсионных выплат. Похожая ситуация сложилась в Греции, где, по подсчетам Ньюмана, не менее 72% долгожителей умерли, пропали без вести или стали жертвами мошенничества с пенсиями.
Кавказские «рекорды»
Относиться к критике Ньюмана можно по-разному, и большинством ведущих геронтологов она воспринимается в штыки (основная претензия: британец надергал единичных фактов и пытается представить их как систему). Однако разумное начало в этой критике имеется. И наш Кавказ тому подтверждение.
Вы заметили, что в последнее время тема кавказского рекордного долголетия как-то пропала из информационного поля, сохранившись лишь в тостах? Это потому, что хоть долголетие как таковое не оспаривается, рекорды продолжительности жизни подвергаются обоснованным сомнениям.
Первым был еще Жорес Медведев (биолог по образованию) в 1974 году. Он указал, что ни один из сотен кавказских горцев, заявлявших о возрасте более 120 лет, не смог предоставить надежных документов, подтверждающих дату рождения. Второй раз к теме кавказского рекордного долголетия вернулись уже в наше время. Специалисты, проанализировав переписи 1959 и 1970 годов и сравнив их с данными загсов, обнаружили огромное количество расхождений и случаев завышения возраста.
Зачем это было нужно людям? Возможно, так пожилые избегали призыва в армию во время Первой мировой. Верхняя граница призывного возраста в ту пору составляла 43 года. Поэтому вполне нестарые люди могли приписать себе 10, а то и 20 лет, чтобы увеличить шансы избежать службы и сохранить себе жизнь. Впоследствии эти «приписанные» годы оставались в документах. К тому же не стоит забывать и про культ старшего на Кавказе, который создавал подсознательный стимул округлять возраст в большую сторону.
В советское время о «главном долгожителе СССР» Ширали Муслимове, чабане из Азербайджана, говорили на каждом углу: ему приписывали 168 лет (1805–1973). Рекордный возраст пастуха активно использовался как доказательство высокого качества жизни и преимуществ социалистического строя. Газеты даже писали, что в 136 лет Муслимов женился в третий раз и стал отцом в 139, что с точки зрения биологии есть сущая фантастика. На самом деле человеческое тело устроено иначе: жизнь свыше 120 лет встречается крайне редко, ведь клетки могут делиться лишь ограниченное число раз — в науке это называется пределом Хейфлика.
Наиболее вероятный возраст Муслимова — 110 лет. Это определили уже после его смерти исходя из сопоставления метрических книг и анализа переписей. Да, это выдающееся достижение, но отнюдь не рекордное.
Вот так и с остальными «голубыми зонами» — рекорды долголетия людей, живущих в них, нуждаются в скрупулезной проверке. А чтобы вести речь о каких-то там рецептах, нужны годы и годы наблюдений и комплексных анализов. И такие исследования ведутся, однако говорить о выводах рано: геронтология и статистика оперирует жизнями не отдельных людей, а целых поколений.
Феномен кавказских рекордсменов-долгожителей отчасти перекликается с еще одним устойчивым в советское время мифом о происхождении и жизни целого этноса: 👇
