Башкирский заповедник Шульган-Таш не только сохраняет традиции бортевиков, но и регулярно радует учёных доисторических находками.
Говоря о Башкирии, мы прежде всего представляем бескрайние степи и типичные равнины. Но есть в республике и уголок уральского леса, нетронутый человеком – заповедник Шульган-Таш;
Резерват был создан в 1958 году с одной лишь целью – охраны бурзянской бортевой пчелы;
Дикие пчелы и старинный промысел бортничество (добывание меда диких пчел) делают Шульган-Таш единственным заповедником в мире, который охраняет не только природу, но и промысел человека;
Бортничество осталось только на Урале и в основном в Шульган-Таше, где популяция пчелы-бурзянки находится под охраной государства;
Дикий мед как хорошее вино – созревает долго, поэтому его добывают только раз в году осенью, когда он вберет в себя все краски башкирского лета;
Кроме пчелы в заповеднике обитает еще 62 вида представителей фауны. Это типичные для лесов животные – медведь, волк, рысь, лось;
Сохранению природы Шульган-Таша помогло еще и то, что люди в этих местах никогда не селились. В здешние леса они ходили только за медом и на охоту;
Популяция пчелы-бурзянки постепенно сокращается. Это происходит из-за бесконтрольного скрещивания ее с домашними пчелами. И это при том, что в охранной зоне нет ни одной пасеки;
Есть в Шульган-Таш еще одно сокровище – Карповая пещера. На ее стенах ученые обнаружили наскальную живопись, возраст которой 17 000 лет;
Пещера считается одной из самых глубоких и длинных на Южном Урале. А еще Карповая до сих пор полностью не изучена.
